Bianca come il latte, fresca come il mattino, intensa come l’amore per la buona tavola.
La pizza margherita napoletana tradizionale con il tocco speciale della mozzarella de L’Amasenaù
La pizza margherita con mozzarella di bufala è molto più di una semplice ricetta: è un gesto d’amore verso la tradizione italiana. La qualità del latte 100% bufalino utilizzato da L’Amasena garantisce una mozzarella dal gusto pieno e autentico, capace di esaltare ogni ingrediente con la sua cremosità naturale.
Scegliere la mozzarella di bufala L’Amasena significa portare in tavola la freschezza e la genuinità della Valle dell’Amaseno, dove la produzione segue ancora i ritmi della natura e il rispetto delle antiche tecniche artigianali. Una pizza così buona merita solo il meglio: ingredienti semplici, mani esperte e tanta passione.
Ingredienti (per 2 pizze):
- 300 gr di farina 00
- 200 ml di acqua
- 10 gr di lievito di birra fresco
- 200 gr di pomodori pelati
- 259 gr di Mozzarella di Bufala L’Amasena
- Olio extravergine d’oliva
- Foglie di basilico fresco
- Sale q.b.
Procedimento:
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Prepara l’impasto mescolando farina, acqua, lievito e sale, e lascia lievitare per 6-8 ore.
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Stendi l’impasto su due teglie unte d’olio.
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Condisci con pomodori pelati, un pizzico di sale e un filo d’olio.
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Inforna a 250°C per circa 8-10 minuti.
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Aggiungi la mozzarella di bufala a fette e il basilico fresco, rimetti in forno per altri 2 minuti.
Il segreto di una pizza perfetta
La differenza la fa la mozzarella: quella di bufala de L’Amasena, fresca e cremosa, si fonde in modo uniforme, donando alla pizza una consistenza vellutata e un gusto inconfondibile.
Un piatto che mette tutti d’accordo
Che sia una cena tra amici o un pranzo in famiglia, la pizza margherita è sempre la scelta giusta. Con la mozzarella de L’Amasena, diventa un piatto gourmet alla portata di tutti. Se decidi di provare a fare la ricetta della pizza margherita con mozzarella di bufala, facci sapere nei commenti com’è venuta!
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