La Miglior Qualità dal
1996
Caseificio L'Amasena
La Nostra Azienda
produce Prodotti Caseari di Alta Qualità
Nel cuore della Valle dell’Amaseno, in provincia di Frosinone, la nostra cooperativa agricola riunisce allevatori e produttori locali con un obiettivo comune: offrire una mozzarella di bufala autentica, per di più certificata e prodotta con latte fresco della valle.
- Latte 100% bufala locale
- Produzione artigianale certificata
- Tradizione casearia della Ciociaria
- Innovazione e sostenibilità
I Nostri Prodotti
con Latte di Bufala
Scegliere i nostri prodotti significa scegliere la qualità, la sicurezza e la genuinità di una filiera corta e controllata. Dal pascolo delle bufale fino alla tua tavola, garantiamo freschezza e bontà che uniscono grandi e piccini in un’esperienza di gusto condivisa, all’insegna della tradizione e del benessere quotidiano.
Il Latte di Bufala della
Valle dell’Amaseno
è un Prodotto d'Eccellenza
Il latte di bufala prodotto dal Caseificio L’Amasena nasce nel cuore della Valle dell’Amaseno, un territorio unico in Italia, dove le bufale vivono immerse nel verde e in un ambiente naturalmente vocato all’allevamento.
Perfetto per la produzione di mozzarella, bocconcini e trecce.
Nel Caseificio L’Amasena il latte viene lavorato entro poche ore dalla mungitura, seguendo rigidi controlli di qualità e sicurezza alimentare. Questo garantisce inoltre una filiera corta, tracciabile e certificata, dalla stalla fino al prodotto finito.
Caseificio L'Amasena
I Nostri Prodotti Più Venduti
I nostri prodotti più amati sono la mozzarella di bufala, regina della tradizione casearia dell’Amaseno e la treccia di bufala, scenografica e dal gusto inconfondibile. Due specialità che racchiudono tutta la freschezza oltre all’autenticità del nostro latte 100% bufalino.
Controlli Regolari
Monitoraggio della Qualità
Nel Caseificio L’Amasena la qualità non è un dettaglio, ma un impegno quotidiano. Ogni fase della produzione, dalla mungitura delle bufale fino alla trasformazione del latte, è inoltre sottoposta a controlli rigorosi e costanti. Analisi di laboratorio periodiche, verifiche igienico–sanitarie e monitoraggi in stalla garantiscono che il latte sia sempre sano, sicuro e ricco delle sue naturali proprietà. Questo sistema di controllo integrato ci permette di offrire ai nostri clienti prodotti certificati, genuini e affidabili, nel pieno rispetto delle normative europee e della tradizione artigianale che ci contraddistingue.
